식객 허영만의 백반기행 263회, 한고은 서울 청담동 순대국밥 맛집

안녕하세요! 오늘은 백반기행에서 소개된 특별한 메뉴와 맛집, 청담동 며느리밥상에 대해 알아보려고 해요.
TV 속 그 맛 그대로 느낄 수 있는 순대국밥과 오소리감투귀무침, 어떤 맛일지 궁금하지 않으세요?
이곳은 강남 한복판에서 미식가들의 입맛을 사로잡은 숨은 맛집이에요!

 

263회 유튜브영상 👆

 

★ 식객 263회, 청담동 촬영 맛집 ★

- 신의주 찹쌀순대

- 안동국시

- 시고로

 

■ 식객 허영만의 백반기행, 어떤 맛집일까?

순대국밥은 흔해도, 오소리감투귀무침은 처음 들어보셨죠? 청담동 며느리밥상에서는 두 가지를 모두 맛볼 수 있어요.
백반기행 263회에서 배우 한고은과 함께 소개된 곳이기도 해요!

1) 오소리감투귀무침이 뭐길래?

일상에선 잘 접하지 못하는 메뉴! 오소리감투는 돼지의 드문 내장 부위로, 고소하고 쫄깃한 맛이 특징이에요.
돼지귀와 함께 무쳐낸 이 메뉴는 식감도 살아있고, 감칠맛도 일품이죠. 콜라겐과 단백질도 풍부해 건강까지 챙기는 메뉴랍니다!

 

추천 순대국 👆

 

2) 진한 국물이 매력적인 순대국밥

이 집 순대국밥은 뼈로 직접 우려낸 진한 육수가 포인트! 잡내 없이 깔끔하고 구수한 국물에 직접 만든 순대가 듬뿍 들어있어요. 한 끼로도 든든하지만, 해장용으로도 최고예요. 24시간 영업이라 새벽에도 손님이 많다네요!

 

3) 순대국밥 잘하는 집의 특징은?

순대와 부속고기가 조화롭게 어우러져 있어요. 국물 맛이 깊고, 어느 재료 하나 빠지지 않게 잘 어우러지는 게 포인트!
처음 가도 실패하지 않을 그 맛! 여러분도 꼭 한 번 가보세요.

※ 실천 팁: 곱배기 주문 시 더 진한 육수 맛을 느낄 수 있어요.

 

■ 청담동 며느리밥상, 왜 특별할까?

강남 중심에서 이런 소박한 밥상을? 의외지만 인기는 폭발적이에요! 고급 음식점보다 오히려 이런 한 끼가 더 기억에 남는 법이죠. 특히 추석 특집으로 방영될 만큼 특별한 의미도 있어요.

1) 한고은도 반한 그 맛

배우 한고은이 먹고 감탄한 오소리감투귀무침, 그냥 지나칠 수 없죠. 단순한 식사가 아니라 경험으로 기억되는 맛!
방송 보신 분들에겐 이미 ‘먹어봐야 할 맛’으로 등극했어요.

 

2) 순대국밥 맛있게 즐기는 방법

• ① 국밥을 주문할 땐 부속 부위 선택 가능!
• ② 새우젓을 살짝 넣으면 감칠맛 두 배!
• ③ 밥은 말아서 먹기보다 따로 먹으면 국물 맛이 더 살아나요.

주의사항: 너무 매운 고추는 넣지 마세요~ 국물 맛이 달라져요!

 

■ 마무리

자, 지금까지 백반기행에 나온 청담동 며느리밥상에 대해 알아보았는데요.

정리해보면:

• 순대국밥은 깊고 진한 국물이 포인트!
• 오소리감투귀무침은 생소하지만 놀라운 조합의 별미!
• 새벽에도 손님이 끊이지 않는 이곳은, 진짜 ‘믿고 먹는 맛집’이에요.

서울 한복판에서 이런 따뜻한 한 끼, 꼭 경험해보세요! 도움이 되셨나요? 더 궁금하신 점은 댓글로 남겨주세요!

 

 

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