식객 허영만 259회, 평양냉면 초보 존박 출연! 경기도 파주 백반기행 맛집

안녕하세요! 오늘은 존박이 추천한 평양냉면 맛집과 꿀팁에 대해 알아보려고 해요.
TV조선 <백반기행> 259회에서 소개된 이 집, 비주얼부터 침샘 자극이더라구요.
냉면 덕후 존박의 찐 리액션과 함께, 평양냉면 제대로 즐기는 팁도 놓치지 마세요!

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★ 식객 259회 출연식당, 경기도 파주 맛집들★

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>> 너른마당
>> 진미평양냉면
 

< 식객 259회, 백반기행 동영상 >

 

■ 존박이 반한 평양냉면 맛집

혹시 ‘냉면은 심심해서 별로야’라고 생각하셨다면?
이 방송을 보면 생각이 달라질지도 몰라요.
쫄깃한 면발, 깊은 육수 맛이 살아있는 평양냉면의 매력에 푹 빠질지도요.

 

1) 평양냉면, 왜 특별할까?

우리가 흔히 먹는 물냉면과 달리, 평양냉면은 육향이 진한 육수가 포인트예요.
존박은 “면을 먹고 나서 육수를 마셔야 진짜 맛있다”고 팁을 알려줬어요!
그 말대로 따라하니 정말 감칠맛이 살아나더라고요.
고기 육수 베이스라 고소하고 은은한 맛이 인상 깊어요.
※  평양냉면은 ‘면 먼저, 육수 나중’이 정답이에요!

2) 존박이 추천한 먹는 순서

존박은 냉면을 먹을 때 '면→고명→육수' 순서로 먹는 걸 추천했어요.
면발만 먹었을 땐 밋밋할 수 있는데, 고명과 함께 먹으면 맛이 배가되거든요!
특히 돼지고기와 함께 먹는 게 존박의 찐 추천!
※  "순서 하나 바꿨을 뿐인데, 냉면이 다르게 느껴져요~"

3) 가격은? 위치는?

영상에서는 자세한 상호명은 나오지 않았지만, 1인분에 14,000원이었어요.
요즘 냉면 가격 치고는 높은 편이지만, 맛을 보면 수긍이 갈 정도!
냉면 하나로 하루가 힐링될 수 있다는 존박의 말처럼,
입안에 퍼지는 깊은 맛이 정말 힐링 그 자체였답니다.

 

 

■ 평양냉면, 나만의 팁은?

“너무 담백해!”라고 느껴질 땐 어떻게 먹을까?
평양냉면을 즐기는 몇 가지 팁을 추가로 소개할게요!

1) 겨자와 식초, 어떻게 써야 할까?

존박도 살짝만 넣는 걸 추천했어요.
겨자와 식초는 조금씩, 한두 방울만 넣고 섞지 않는 게 포인트!
그렇게 먹으면 육수의 깊은 맛을 해치지 않으면서 풍미가 더해져요.
※ 너무 많이 넣으면 ‘평양냉면 본연의 맛’을 느끼기 어렵다는 점!

 

2) 초보자를 위한 팁

처음 평양냉면을 접하는 분은 고명부터 한 입 드셔보세요.
차가운 육수에 놀라지 말고, 천천히 음미하며 드시는 걸 추천해요.
그리고 너무 배고플 땐 ‘수육 한 접시’ 같이 시키면 금상첨화!
※  수육과 함께 먹는 평양냉면, 조합 최고예요~
 

 

■ 마무리

자, 지금까지 존박의 평양냉면 팁과 맛집 정보를 살펴보았는데요,
정리해보면:

• 평양냉면은 ‘면→고명→육수’ 순서로 먹기
• 겨자와 식초는 살짝, 너무 많이 넣지 않기
• 수육과 함께 먹으면 더욱 맛있음!

무더운 여름, 존박처럼 냉면 한 그릇으로 힐링해보는 건 어떨까요?
냉면 초보자도 이 팁만 알면 제대로 즐길 수 있어요!
도움이 되셨나요? 더 궁금하신 점은 댓글로 남겨주세요!
 

 

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